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米(氷点の舞) 『氷点の舞』は和寒町にそびえるカントリーエレベーター(米工房「天塩の大地」)で出荷される高品質米のブランド名です。 太陽光に含まれている遠赤外線を用いて乾燥をすることにより、より自然乾燥に近い乾燥ができ、さらに籾のまま低温貯蔵し籾の品質を保持します。これにより「粘り」があって、ほどよいやわらかさの「氷点の舞」が誕生します。 |
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そば 北海道で代表的な優良品種の「キタワセソバ」が作付されています。専用施設で調製・検査された「玄そば」は、地場消費の他に全国各地の製粉業者で製粉・販売されております。 |
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かぼちゃ JA北ひびきのかぼちゃは、適地適作で気温の寒暖の差が大きく、ホクホク感・甘みたっぷりの南瓜を生産しています。また、作付面積1,300haを越える全道一の産地であり、お盆すぎから冬至までロングランで販売をおこなっています。 出荷期間8月中旬～12月中旬 |
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じゃがいも ホクホクの「男爵薯」は、お客さまにも大好評。他に、中身が黄色の「北アカリ」「とうや」も絶賛。ボテトチップの原料になる「トヨシロ」という品種もあります。一度、食べてみて・・・。 出荷期間8月中旬～翌年1月 |
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キャベツ 和寒・剣淵地区の越冬キャベツが代表的であり、8月末からの加工夏秋キャベツから始まり翌年3月までの出荷をしています。特に越冬キャベツは甘み食感共に評判がよく人気商品の一つです。 出荷期間8月～翌年3月 |
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たまねぎ 管内で栽培された「玉ねぎ」は苦味が少なく、食感が良いと評価を受けています。また、早生種「オホーツク」、中生種「北もみじ2000」、晩生種「スーパー北もみじ」が作付栽培されています。サラダにも最適。ぜひ、一度ご賞味を・・・。 出荷期間8月下旬～翌年2月末 |
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人参 当地区で、すくすくと育った人参は、甘味があり「サラダ料理」にモッテコイ。また、土壌条件により、日持ちすることから量販店にも定評があります。カレーライスなどで料理してぜひ、お召し上がりを・・・。 出荷期間8月中旬～10月下旬 |
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ブロッコリー 健康に良い、栄養たっぷりの緑葉野菜です。茹でてすぐ召し上がれることから調理もかんたん。全国各地の消費者から「新鮮で、なまらうまい」と絶賛されています。 出荷期間7月上旬～10月下旬 |
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アスパラ 露地のアスパラは、収穫開始の糖度は、ナント19度もあるんだよ。メロン以上にあま～い。ハウス栽培物は、外に雪が残っている頃から、お盆過ぎまで収穫しています。ホワイトアスパラもあるよ。 出荷期間4月上旬～8月下旬 |