材料<4人分>

米・・・４５０ｇ（約３合）
シーチキン・・・８０ｇ（１缶）
大根・・・１００ｇ
ワカメ・・・５ｇ（乾燥品）
水・・・５４０ｃｃ

＊炊き込みご飯の調味料
濃口醤油・・・４５ｃｃ
薄口醤油・・・３０ｃｃ
酒・・・６０ＣＣ
みりん・・・６０ＣＣ

作り方

1. 米は研いだ後、ザルにあけて水気を切り、３０分程度置く。（洗い米）
2. 大根は皮を剥き、１ｃｍ小角に切る。
3. 炊飯鍋に①の洗い米を入れ、水５４０ｃｃを加水して平らにならして、シーチキン、乾燥のワカメを加え②の大根も加え米の上にそっと広げる。調味料を加える。
4. 蓋をして中火にかけ、７～８分程度で噴き上がりを確認後、火加減を弱火に落し８分ほど調節しながら普通のご飯と同様に炊き、１０分位蒸らす。

料理のポイント
炊き上がりもべちゃべちゃ感もなく、さっぱりいただけます。また、わかめを戻す手間なしでおいしい炊き込みご飯ができます。
味があるので、おにぎりにして食べてもよし！