材料

・秋鮭（生）　2切れ

・醤油　　　　大さじ1

・サラダ油　　大さじ1

・片栗粉　　　大さじ2

・みりん　　　大さじ1

・青のり　　　小さじ1

・じゃがいも　2個

・砂糖　　　　大さじ1

作り方

1. 秋鮭は骨を取り食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく
2. じゃがいもは皮をむいて1口大に切り耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで600ｗ5分加熱する
3. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を両面焼き色がつくまで焼く
4. 余分な脂を拭いて、②を加えて炒める
5. 醤油、みりん、砂糖を加え絡める
6. 器に盛り、青のりを振りかけて完成

POINT

じゃがいもは5分の加熱で硬い場合様子を見て追加で加熱してください。

お子様が好きな甘辛い味なのでご飯がススむこと間違いなしです！